|

|
MANJARBLANCO DE LUCUMAS
Para 4 personas
4 lúcumas peladas
4 tazas de leche
3 tazas de azúcar
canela en polvo
Licuamos la pulpa de las lúcumas con un poco de leche
y, luego, las tamizamos. Posteriormente, hervimos la leche
con el azúcar y añadimos las lúcumas.
Por último, damos el punto adecuado al manjarblanco
(mover constantemente hasta observar el fondo). Vaciar en
una fuente espolvoreando la canela. Cuando enfríe poner
en el refrigerador.
|