AJÍ DE GALLINA
(Sobre de Preparación Instantánea)

Alcanza para 4 porciones

Los sobres de deshidratado instantáneo PROVENZAL son elaborados eligiendo las mejores materias primas 100% naturales, sin ningún elemento artificial en su composición, y se preparan siguiendo los más estrictos estándares de calidad y sanidad.

Ingredientes
Aji amarillo, pan rallado, leche entera, nata, queso rallado, harina de trigo, comino, cebolla, ajo, glutamato monosódico y sal.

Preparación
Cocer 1½ pechuga de gallina o de pollo en 3½ tazas de agua con sal.
Una vez hervido, sacar la pechuga y deshilacharla.
Poner el agua de la pechuga en otra cacerola limpia y agregar el contenido del sobre. Llevar a cocción a fuego medio durante 5 minutos removiendo constantemente.
Añadir la pechuga deshilachada y seguir cociendo durante 3 minutos, hasta que ligue la pasta.
Servir, acompañado de papas cocidas con huevo duro cortado, Agregue queso rallado, pecanas rallada y guarnición de arroz blanco.