Para 4 personas: 1 taza de leche (se recomienda evaporada)
1 taza de pisco
1/2 taza de jarabe de algarrobina
2 huevos
4 cubos de hielo
azúcar al gusto
canela molida
Batir el huevo en la licuadora e ir agregando: la leche evaporada,
el jarabe de algarrobina, los cubos de hielo, el pisco, y
el azúcar al gusto. Servir en vasos pequeños
o copas como aperitivo, espolvoreando con canela molida.
